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[面食] 春饼

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宣布于 2019-5-22 07:34:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖赏 |倒序阅览 |阅览形式
败了个煎饼机,新玩具
看图大其实还好,20cm直径



收到便开动,100克面粉加180克水和一点点盐均匀静置30分钟

机器预热2-3分钟,放面糊盆里轻沾一下提起

饼面起大泡,架在附送的简易不锈钢架上
让其主动加热,这边开战炒菜不耽搁

2-3分钟边际翘起代表熟了,但不知为何并不能自己掉入盘内,得用手揭下来



做好的饼柔软有嚼劲,可比美锅边馍滋味,jia夹菜最棒

昨日又做了另一种春饼皮,先做饺子皮,将
皮刷油,一层层叠起,边际捏紧刷油,渐渐擀开,冷水上蒸锅,水沸10-15分钟出锅立马趁热揭下来,薄如蝉翼,与机器做的口感又不同。卷进鱼香肉丝+酸辣土豆丝+自种黄瓜切丝,配碗瘦肉鸡蛋粥,完美


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宣布于 2019-5-22 10:10:35 | 只看该作者
日子便是折腾~才干有滋有味!
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 楼主| 宣布于 2019-5-22 14:12:34 | 只看该作者
高玉容 宣布于 2019-5-22 10:10
日子便是折腾~才干有滋有味!

嗯嗯!停不了
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宣布于 2019-5-22 15:13:14 | 只看该作者
着手能力强

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宣布于 2019-5-23 06:11:01 | 只看该作者
又见绣绣新作。看了我又手痒,立刻上网查了,值得购买,细巧便利,想像就比电饼铛好用。厨房东西一件都不能少,今日我是肯定要下单的了。看到有59元的。如同没有附送支架。

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 楼主| 宣布于 2019-5-23 11:30:28 | 只看该作者
陆一龙 宣布于 2019-5-23 06:11
又见绣绣新作。看了我又手痒,立刻上网查了,值得购买,细巧便利,想像就比电饼铛好用。厨房东西一件都不能 ...

对呀!厨房小电器用途多多比电饼铛快,煎的饼薄,要害不需求油

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我已下单。利仁品牌。  宣布于 2019-5-24 05:01
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宣布于 2019-5-24 22:11:14 | 只看该作者
这是我16年败的薄饼锅,已进入半年闲系列,汗







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 楼主| 宣布于 2019-5-25 01:03:53 | 只看该作者
1978 宣布于 2019-5-24 22:11
这是我16年败的薄饼锅,已进入半年闲系列,汗

从头用回来
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宣布于 2019-6-14 18:17:35 | 只看该作者
没油就能熟很健康很好
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 楼主| 宣布于 2019-6-15 09:09:15 | 只看该作者
美丽天马 宣布于 2019-6-14 18:17
没油就能熟很健康很好

简略健康又甘旨
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宣布于 2019-6-20 10:47:02 | 只看该作者
春卷皮是用买来的饺子皮擀开蒸熟的吗?有点没看理解
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宣布于 2019-6-21 08:18:01 | 只看该作者
好用不?我也有想败一个咯

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 楼主| 宣布于 2019-6-21 08:41:14 | 只看该作者
偶而一试 宣布于 2019-6-20 10:47
春卷皮是用买来的饺子皮擀开蒸熟的吗?有点没看理解

对,是用饺子皮擀开做的,我是自己做的饺子皮,买现成的相同做哈
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